|
Közlenmiş patlıcan salatası konservesi yapımı için; ilk olarak 6 adet büyük boy patlıcanı ve 4 adet orta boy kırmızı kapya biberi yıkayıp, iyice kurulayın. Közlemek için taze, sağlam, aynı boyutta, ağır patlıcanlar ve kapya biberler seçin. Patlıcanları 3-4 yerden bıçak ile delip, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Kapya biberlerin sap kısımlarını kopartın ve çekirdek kısımlarını temizleyip, fırın tepsisi içerisine koyun.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|