|
Buzluktan çıkarttığınız et, etin kalınlığına ya da büyüklüğüne bağlı olarak üzerine koyduğunuz ağırlık sayesinde hızlı bir şekilde çözülmeye başlayacaktır. Eğer etinizin kalınlığı ince olur ve yüzeyi geniş olursa çok daha hızlı bir şekilde çözülecektir. Bu yöntemde çelik ya da döküm tencere kullanılmasının en önemli sebebi, bu gibi metaller çok iyi bir iletkendir ve etin soğukluğunu hızlıca kendi üzerine alıp, çözülme işlemini hızlandırmaya başlar.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|