|
Daha sonra tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanların suyunu süzüp, iyice kurulayın. Geniş bir tava içine yeterli miktarda sıvı yağ döküp, iyice ısıtın. Patlıcan dilimlerini kızgın yağ içine koyup, arkalı önlü güzelce kızartın. Kızaran patlıcanları havlu kağıt serili bir tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|