|
Domates sosu için; 3 adet orta boy domatesin kabuğu soyup, ince ince doğrayın. Sos tavası içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 diş ince ince doğranmış sarımsak koyup, hafifçe kokusu çıkana kadar çok kısa bir süre kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler iyice yumuşayıp, çok hafif suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Ardından kenarda soğumaya bırakın.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|