Kağıtta Hamsi Yapılışı



İlerlemek için fotoğrafın üzerine tıklayabilirsiniz. Tarifin anlatımı aşağıdadır.

	Tüm sebzeleri güzelce karıştırıp, tavanın kapağını kapatın. Daha sonra fırında da pişeceği için sebzeleri çok fazla öldürmeden hafif diri kalacak şekilde kısa bir süre soteleyin. Ardından ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Tarife geri dönmek için tıklayınız. Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları : Hamsiyi Böyle Yapmayı Çoğu Kişi Bilmez Ama Bir Yapan Bir Daha Vazgeçemez : Kağıtta Hamsi Karadenizin en güzel tariflerinden biri. Ağırlıklı olarak Samsun civarlarında sıkça yapılır. Altında hafif diri bir şekilde bırakılmış sebzeleri, yanında enfes bir sos ve üzerinde kılçıkları tek tek ayıklanmış hamsiler. Pişerken hiç kokusu olmaz. Kağıdın içinde kendi buharında pişer. Lezzetiyle, sunumuyla tüm beğenileri toplar.

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :