Haşlanmış Nohut Nasıl Yapılır? (4/12)

Haşlanmış Nohut Yapılışı



İlerlemek için fotoğrafın üzerine tıklayabilirsiniz. Tarifin anlatımı aşağıdadır.

	Kullandığınız nohut eski ve zor pişen bir nohut ise, nohudun daha çabuk yumuşaması için, ıslama suyuna 1 çay kaşığı kadar karbonat ekleyebilirsiniz. Karbonat nohutların daha çabuk yumuşamasını sağlar ve pişme süresini kısaltır. Ancak nohudun besin değeri ve içindeki vitaminlerin azalmasına sebep olur. Bu yüzden özel durumlar hariç eklenmemesi daha iyidir. Tarife geri dönmek için tıklayınız. Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları : Nohut Böyle Lokum Gibi Yumuşak Olur : Haşlanmış Nohut Piştikten sonra lokum gibi yumuşacık olur. Haşlanırken ne dağılır ne kabuk atar. 1 su bardağı kuru nohuttan yaklaşık 3 su bardağı haşlanmış nohut çıkar.

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :