• 1 kilo orta boy kornişon salatalık
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
• 6 diş sarımsak
• 3 tutam dereotu
• 3 tatlı kaşığı sarı hardal tohumu
• 3 tatlı kaşığı kişniş tohumu
• 3 çay kaşığı tane karabiber
• 3 adet defne yaprağı
• Turşu Suyu İçin:
• 1 litre kaynar içme suyu
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay bardağı sirke

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Bu Turşunun Tadına Varan Her Sene Kavanoz Kavanoz Yapar : Alman Tipi Salatalık Turşusu

Türk usulü salatalık turşusundan farklı olarak daha az tuzlu ve biraz fazla şekerli bir turşudur. Bu nedenle hem tatlı hem de hafif ekşi bir tada sahip, oldukça hafif, aromatik ve çok lezzetli bir turşudur.