|
Kaynama işlemi bittikten sonra kavanozları tencerenin içinden çıkarıp, bir mutfak örtüsü üzerine alın. Kapaklarını dikkatli bir şekilde tekrardan iyice sıkıştırın. Ardından kavanozları bekletmeden hemen ters çevirin. Bu işlem, kapakta tam bir vakum oluşmasını sağlar. Kavanozları bu şekilde 5-10 dakika kadar bekletin. Bu yöntem, aynı zamanda kapakta bir sızıntı olup olmadığını anlamanızı sağlar. Eğer kavanoz sızdırıyorsa, kapağı hava alıyor demektir. Bu nedenle kapağını mutlaka yeniden kapatın veya yeni bir kapak kullanın. Kavanozu kısa bir süre ters çevirmenin gıdaya bir zararı yoktur, ancak bu süreyi uzatmamaya dikkat edin. Daha sonra kavanozları düz çevirip, oda ısısında soğuyana kadar bekletin.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|