|
Hamsi kuşu yapımı için, öncelikle yarım kilo hamsiyi temizleyip, kılçıklarını çıkartın. Bunun için hamsilerin öncelikle kafalarını kopartıp, kılçıklarını orta kısmından sıkıca tutup, çekip çıkartın. İsteğe göre hamsileri aldığınız yere temizletip, kılçıklarını çıkarmasını isteyebilirsiniz. Hamsi kuşu yapımında mutlaka iri hamsiler kullanın. Balıkları temizledikten sonra yıkayın ve süzgeç içinde bekletip, suyunun süzülmesini sağlayın.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|