Buzlukta Mantar Saklama Yapılışı

Buzlukta Mantar Saklama - Yapılışı (3/8)
İlerlemek için fotoğrafın üzerine tıklayabilirsiniz. Tarifin anlatımı aşağıdadır.


Mantarların kabuğunu soyduktan sonra hafif nemli bir bez ile güzelce temizleyin. Mantarları kesinlikle yıkamayın. Mantarın süngerimsi bir yapısı olduğu için dondurmadan önce yıkamamanız gerekir. Eğer mantarları yıkarsanız çözüldükten sonra içindeki tüm suyu bir anda salacak ve diriliğini kaybedecektir. Bu yüzden mantarları mümkün mertebede en kuru şekilde dondurmak gerekir.


Tarife geri dönmek için tıklayınız.


Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :