• 500 gr kırmızı et
• 2 adet orta boy soğan
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 dal taze biberiye
• 2 dal taze kekik
• Tuz
• Karabiber

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Bu Yöntem İle En Sert Et Bile 2 Saatte Lokum Gibi Yumuşacık Olur : Soğan İle Et Terbiyesi

Eti terbiye ya da marine etmenin bir çok yöntemi vardır. Süt ile, zeytinyağı ile, yoğurt ile hatta bol baharatlı salçalı bir sos ile bile yapabilirsiniz. Ama içlerinde en sade ve etkili olan yöntem soğan ile marine etmektir. Bu yöntem ünlü restoranların en sık tercih ettikleri ve kullandıkları yöntemlerin başında gelir.