Hazırladığınız gül böreklerin hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine fırça yardımı ile kalan iç sosundan sürün. Bu sos sayesinde böreklerin üzeri çıtır çıtır olacaktır. Eğer böreklerinizin üzeri nar gibi kızarsın istiyorsanız, sosun içine 1 adet yumurta sarısı ekleyebilirsiniz. Ya da isteğe göre böreklerin üzerine sadece yumurta sarısı da sürebilirsiniz.