|
Biberiye turşusu yapımında; ilk olarak yarım kilo biberiyeyi bolca su içinde yıkayıp, süzmeye bırakın. Biberlerin taze ve diri olmasına özen gösterin. Daha sonra biberlerin sap kısımlarını eliniz ile dikkatli bir şekilde kopartın. İsteğe göre biberlerin sap kısımlarını mutfak makası ile de kesebilirsiniz. Ardından biberlerin üzerinde kürdan ile 1-2 yerinden hafifçe delikler açın. Turşunuz için 1 baş sarımsağın kabuğunu soyun. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|