|
Tavanın kapağını kapatmadan, yüksek ateş üzerinde balıkları 3-4 dakika pişirin. Ardından orta kısık ateş üzerinde balıkların alt kısmı kızarana kadar pişirmeye devam edin. Alt tarafı kızaran balıkların üzerine tavadan daha küçük düz bir kapak ya da bir tabak kapatın. Balığı ters çevirmeden önce balığın yağını dikkatli bir şekilde bir kase içine süzdürün. Eğer balığın yağını süzmeden ters çevirirseniz fazla yağı dökülür ve eliniz yanar. Bu yüzden mutlaka dikkatli olun.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|