• 4 adet kemiksiz tavuk but
• 1 küçük çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• İç Pilav İçin:
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı silme toz tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri İçin:
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Geleneksel Mutfağımızın En Özel Ana Yemeği : Piliç Topkapı

Sunumuyla, görüntüsüyle ve lezzetiyle davet sofralarına çok yakışacak, iç pilavla doldurulmuş, enfes bir tavuk yemeği tarifi...