Tepsi Böreği İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 adet yufka
- İç Harcı İçin:
- Lor peynir ya da beyaz peynir
- Maydanoz
- Sosu İçin:
- 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- Üzeri İçin:
- Kalan sos
- Yumurta sarısı
- Çörek otu, susam
Tepsi böreği için; ilk olarak bir kaba yeteri miktar da lor peynir ya da beyaz peynir koyun. Üzerine 2-3 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.