• 1/2 kavanoz hazır közlenmiş patlıcan
• 1 adet orta boy közlenmiş kırmızı biber
• 2 adet büyük boy közlenmiş yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet orta boy domates
• 2 tutam maydanoz
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• Az miktar tuz

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Hatay Usulü Lezzetli ve Doyurucu Bir Meze : Babagannuş

Adananın, Gazi Antepin, Hatayın dillere destan tarifi... Ana yemek doyuruculuğunda, özellikle et yemeklerin tamamlayıcısı nefis bir yöresel tarif...