|
Pastane Usulü Ekler Pasta İçin Gerekli Malzemeler :
- 150 gr tereyağı
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 4 adet orta boy yumurta (oda sıcaklığında)
- Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Çikolata Sosu İçin:
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 40 gr bitter çikolata
Ekler pastanın çikolata sosu için; küçük bir tencere içine 1 su bardağı süt dökün. Üzerine yarım çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı kakao ekleyip, iyice karıştırın. Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Pişen çikolata sosunu ocaktan alıp, üzerine 40 gr bitter çikolata ekleyin. Sürekli karıştırarak, çikolatanın erimesini sağlayın. Çikolata sosunun üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak, soğumaya bırakın. İsteğe göre hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|