Yoğurtlu Pazı Mezesi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu pazı mezesi yapımı için; öncelikle 1 demet pazı yaprağını bol su içinde yıkayıp, ardından suyunu süzün. Daha sonra her bir pazı yaprağının ortasında bulunan sert sapı bıçak yardımı ile kesin.