Yapışmaz bir tavayı ocak üzerine koyup, orta ateş üzerinde ısıtın. Yoğurtlu pankek hamurundan 1 yemek kaşığı dolusu alıp, tavaya aralıklı olarak dökün. Eğer çok yakın dökerseniz çevirirken pankekler birbirlerine yapışabilirler. Hamurun kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olana kadar pişirin.