Yoğurtlu Mercimek Ezmesi İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı su
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tutam maydanoz
- 4 sap taze soğan
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Üzeri İçin:
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber