Diğer yandan 2 adet közlenmiş kırmızı biber ve 5 adet orta boy kornişon turşuyu minik küpler halinde kesin. Yarım demet dereotunu da ince ince doğrayın. Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu süzün. 1-2 kere soğuk sudan geçirip, derin bir kaba koyun.