Hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar ılık bir yerde mayalamaya bırakın. İsteğe göre fırına girebilen bir tencere ya da herhangi bir fırın kabı kullanabilirsiniz. Ekmeğin daha güzel pişmesi için fırının tabanına, ısıya dayanıklı küçük bir kap içerisinde su koyun. Ardından fırını 230 dereceye ısıtın.