Diğer tarafta ortası hafif çukur olan tart kalıbının içini soğuk su ile ıslatıp, süzün. Ardından hazırladığınız irmikli karışımı sıcakken kabın içine döküp, eşit bir şekilde yayın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında en az 2-3 saat kadar soğumaya bırakın.