) Bir çimdik tuz ile 1 tatlı kaşığı şeker de ilave edin. Pankek harcı pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
Pankekleri pişirmek için, küçük boydaki bir tavanın tabanını az miktarda sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Yüksek ateşte tavayı iyice kızdırın.