Topçata Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1/2 çay bardağı iri bulgur
- 1/2 çay bardağı ince bulgur
- 7 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Köftesi İçin:
- 250 gr kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Köfteleri Bulamak İçin:
- 1/2 su bardağı ince bulgur
- Terbiyesi İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Üzeri İçin:
- 1/2 demet maydanoz