Terbiyeli mantar çorbası için; öncelikle 1 paket kültür mantarını temizleyip, yıkayın. Orta boy bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su dökün. Bu esnada mantarların kararma yapmaması için suyun içine biraz limon suyu dökün. Yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşlanan mantarların suyunu süzüp, küçük küçük dilimleyin.