Terbiyeli Et Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 250 gr kuşbaşı doğranmış et
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük boy soğan
- Tuz
- Terbiyesi İçin:
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı pul biber
Terbiyeli et çorbası yapımında; öncelikle 250 gr kuşbaşı doğranmış eti küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşladığınız etleri eliniz ile küçük küçük parçalara ayırın.