Taze fasulye salatası için; 300 gr taze fasulyeyi ayıklayıp, yıkayın. Ardından fasulyeleri uzunlamasına ortadan ikiye ayırın. İkiye ayırdığınız fasulyeleri de ortadan ikiye keserek, kısaltın. Diğer tarafta derin bir tencere içine taze fasulyeleri koyun. Üzerlerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyip, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra orta kısık ateş üzerinde fasulyeler yumuşayana kadar haşlayın.