Tavuklu Börek İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 adet yufka
- İç Malzemesi İçin:
- 300 gr tavuk göğsü
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet çerliston biber
- 1 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Sosu İçin:
- 1/2 çay bardağı su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- Susam
Tavuklu börek yapımı için; ilk olarak 300 gr tavuk göğsünü küçük bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, ocak üzerine alın. Tavuk etini yumuşayana kadar haşlayın. Ardından soğumaya bırakıp, eliniz ile küçük küçük tiftikleyin.