Tavuk burger köftelerini hazırladıktan sonra dış kısmını bulamak için; bir kase içine 2 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 2 yemek kaşığı süt ve biraz tuz koyup, iyice karıştırın. Ardından 1 su bardağı mısır gevreğini rondodan iyice geçirip, ayrı bir kaba koyun. Mısır gevreğinin üzerine yarım su bardağından biraz fazla galeta unu ekleyip, güzelce karıştırın.