Daha sonra hazırladığınız sosu doğradığınız bayat ekmeklerin üzerine döküp, spatula yardımı ile iyice karıştırın. Bir kase içine böreğin içine kullanacağınız miktarda beyaz peynir koyup, parçalayın. 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.