Derin bir kap içine 125 gr soğuk tereyağı rendeleyin. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı soğuk su, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı unu ekleyip, parmak uçlarınız ile karışımı karıştırın. Ardından kalan unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan bir miktar sert olan bir hamur elde edene kadar yoğurun.