Tahinli Şerit Çay Kurabiyenin İç Harcı ve Şerit Şekli İçin :
Hazırladığınız kurabiye hamurundan, yumurta büyüklüğünden biraz büyük parçalar alın. Düz bir zemin üzerinde oklava ile çok ince veya çok kalın olmayacak şekilde açın. Ardından açtığınız hamurun kenarlarını bıçak ile kesip, dikdörtgen haline getirerek, şekildeki gibi düzeltin.