Diğer yandan derin bir kap içine 250 gr oda ısısında yumuşamış tereyağını koyun. Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz. Tereyağın üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı ılık su dökün. Ardından 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 3 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kadar mahlep ve yarım paket kabartma tozu ekleyin. İsteğe göre mahlep eklemeyebilirsiniz.