Susamlı fındıklı kurabiye yapımı için; öncelikle 2 adet yumurtadan birinin akını ayırıp, kalanını derin bir kaba koyun. Üzerine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.