Orta boy geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içerisine doğradığınız tavuk etlerini koyun. Tavuk etleri, suyunu salıp hafifçe çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Daha sonra 1 adet büyük boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısmını temizleyip, küçük jülyen şeklinde doğrayın.