Soğuk kadayıf tatlısının özelliği bol sütlü olmasıdır. Buzdolabından çıkarttıktan sonra tatlının süt kısmını mutlaka kontrol edin. Eğer tatlı şerbetini tamamen çekip, üstü çok hafif kuru kalmışsa servis esnasında her bir dilimin üzerine 3-4 yemek kaşığı soğuk süt döküp, süsleyerek servis edebilirsiniz.