Daha sonra etlerin üzerine damak tadınıza göre karabiber serpiştirin. 1 su bardağı kadar da su dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve ocak üzerine koyun. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde etler güzelce yumuşayıp, suyuyla birlikte özdeşleşene kadar yaklaşık 2 buçuk saat kadar pişirin.