Soğanların üzerine 1 kilo dilimlenmiş dana etini yerleştirin. Etinizi pişirme amacınıza uygun olacak şekilde dilimleyebilirsiniz. İsteğe göre etinizi kuşbaşı olarak da kullanabilirsiniz. Dana eti yerine kuzu eti de kullanabilirsiniz. Etlerin üzerine 2 yemek kaşığı tereyağını küçük küçük parçalayıp, yerleştirin. Ardından 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.