Son olarak etlerin üzerini streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 2-3 saat kadar marine edin. Eğer vaktiniz varsa 1 gece etleri buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu sürenin ardından marine ettiğiniz etleri buzdolabından çıkartın. Üzerindeki streç filmi açıp, 15-20 dakika kadar oda ısısında bekletin. Daha sonra etleri tencerede, fırında, mangal ya da ızgara da pişirebilirsiniz.