Sıcak Su İle Zeytin Yapımı Nasıl Yapılır?

Birinci günün ardından zeytinlerin üstleri hafif buruşup, kurumaya başlayacaktır. Bu durumda kabı tekrar sallayıp, zeytinleri alt üst edin. Tekrar 1 gün kadar daha dinlenmeye bırakın.