Daha sonra kavrulan unun üzerine 5 su bardağı tavuk suyunu azar azar döküp, bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından ara ara karıştırarak, kaynamaya bırakın. Kaynayan çorba suyunun içine yarım çay bardağı tel şehriye ekleyin. Ara ara karıştırıp, şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.