Geniş derin bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine arpacık soğanları ve doğranmış sarımsakları ekleyip, 1 dakika kavurun. Ardından tencereye 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası koyup, hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.