Sebzeli tavuk çorbası için; orta boy derin bir tencere içine 1 adet büyük boy tavuk budu koyun. Üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde tavuk budu yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra pişen tavuk etini suyundan alıp, soğumaya bırakın. Ardından küçük küçük parçalara ayırın.