Sebzeli balık çorbası yapımı için; 1 adet orta boy levrek balığının içini ve pullarını temizleyin. Ardından ortadan ikiye kesip, yıkayın ve derin bir tencere içine koyun. Üzerine 6 su bardağı su dökün. Balığın kokusunu alması için 2 dilim limon ve 2 adet defne yaprağı ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde balık yumuşayana kadar haşlayın.