Et Kavurma Nasıl Yapılır?

Sade et kavurma yapımında; orta boy bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Isınan tencerenin içine yarım kilo kuşbaşı doğranmış eti koyun. Yüksek ateş üzerinde etlerin rengi değişip, suyunu salana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.