Portakal Soslu Etimek Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler :
- 10 adet tuzsuz etimek
- Şerbeti İçin:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 2 damla limon suyu
- Muhallebisi İçin:
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Portakal Sosu İçin:
- 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Portakal soslu etimek tatlısı yapmak için; ilk olarak şerbeti hazırlayın. Orta boy bir tencere içine 1 buçuk su bardağı su ve 1 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 2 damla limon suyu ekleyin. 5 dk kadar daha kaynatıp, ocaktan alın.