Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra ocaktan alıp, 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Diğer tarafta 1 adet kırmızı biber, 1 adet haşlanmış havuç ve 6 adet kornişon turşuyu minik küpler halinde kesin. 3 sap taze soğan ve yarım demet dereotunu ince ince doğrayın.