Pırasalı patates graten yapımı için; öncelikle 3 adet ince pırasayı güzelce temizleyip, halkalar halinde ince ince doğrayın. 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, çok büyük olmayacak şekilde orta incelikte doğrayın. Ardından 2 adet orta boy havucun da kabuğunu soyup, rendeleyin.